生鮮藥材、養(yǎng)生物料的損耗，是養(yǎng)生店的“利潤殺手”！本文拆解永輝、中醫(yī)館等案例，揭秘“智能補貨系統(tǒng)”如何用數(shù)據(jù)預測需求，實現(xiàn)“零損耗”運營，一年省出20萬！

智能補貨：破~解“損耗困局”的關鍵
養(yǎng)生店的損耗有多高？某中醫(yī)館曾因“艾草庫存過多”導致2萬元浪費，某養(yǎng)生茶飲店因“玫瑰花過期”損失1.5萬——而智能補貨系統(tǒng)用數(shù)據(jù)解決了這個問題。

系統(tǒng)邏輯：

1. 數(shù)據(jù)輸入：歷史銷量（近30天每日賣出多少克艾草）、天氣（明天下雨/高溫）、節(jié)假日（周末客流量增30%）、供應商交貨周期（3天）；

2. AI計算：綜合數(shù)據(jù)生成“補貨量”（如“明天下雨，艾草需求降15%，需進貨100克”）；

3. 動態(tài)調整：供應商實時查看庫存（避免“貨到了賣不掉”），門店根據(jù)實時銷量“緊急補貨”（如周末銷量超預期，系統(tǒng)自動觸發(fā)“從隔壁倉調貨”）。

案例：某中醫(yī)館的“智能補貨”實踐
該中醫(yī)館引入系統(tǒng)后，艾草損耗率從15%降至3%，玫瑰花損耗率從12%降至4%，庫存周轉天數(shù)從7天縮短至5天，一年省出18萬！館長說：“以前每天倒半筐過期藥材，現(xiàn)在連‘臨期提醒’都有，太省心了！”

實操建議：中小門店可先用Excel+簡單公式模擬（如“補貨量=昨日銷量×1.2+天氣系數(shù)”），后期再接入專業(yè)系統(tǒng)，避免初期投入過高。